La uva o grano es una fruta obtenida de la vid. Pertenece al género Vitis de la familia de las Vitáceas, que incluye unas 600 especies de arbustos, por lo general trepadores y que producen frutos en baya, propios de países cálidos y tropicales. Las uvas, granos de uva, vienen en racimos y son pequeñas y dulces. Crecen agrupadas en racimos de entre 6 y 300 uvas.
La mayor producción de las distintas variedades se da en los meses de enero, febrero y marzo, así como en los meses de octubre a diciembre:
Asimismo, el crecimiento en la producción de uva a nivel nacional desde el año 2000-2010, ha sido significativa, siendo liderada la participación en la producción a lo largo de este periodo, el departamento de Ica:
Por otro lado, las exportaciones peruanas de uvas frescas vienen mostrando una tendencia creciente en los últimos años, encontrándonos entre los principales exportadores de este producto a nivel internacional:
